Kakaové boby nepražené zlomky BIO 91 g

Zlomky čisté kakaové hmoty jsou vyráběny z výjimečných Dominikánských kakaových bobů. Vznikají mletím sušených kakaových bobů ve speciálních mlýnech. Kakaová hmota je základní surovinou pro výrobu čokolády a někdy bývá také označována jako 100% čokoláda. Dá se použít k přímé konzumaci, ale je vhodná především k pečení, či přípravě sladkých dezertů.

Složení: kakaové boby BIO

Produkt neobsahuje žádné alergeny.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti do 70 %.

Dominikánské kakao je označováno za jedno z nejkvalitnějších nejkvalitnějších, má výjimečnou     

chuť i aroma. Je vyrobeno z nepražených dominikánských bobu v RAW kvalitě.

Obsahuje minimálně 10% kakaového másla

Nepražené kakao lze použít na pečení nebo do mléka k přípravě nápoje.

Nejedná se o holandské kakao, které je alkalizované (při této metodě se snižuje obsah zdraví prospěšných flavonoidů, které mají antioxidační účinek).

Kakaový prášek vzniká lisováním kakaové hmoty. Při tomto procesu se oddělí kakaové máslo cca 45% a zbytek hmoty, která zůstane, je tzv. kakaový koláč (torta, cocoa cake), který obsahuje cca 10 až 12 % kakaového másla. Po rozemletí "koláče" vzniká kakaový prášek.

POZN.: Při výrobě kakaových produktů (hmota, máslo, prášek) nedochází při jejich zpracování k teplotě vyšší než 42 st.

Vyrobce: K-rla organic Dominican Republic

Dominikánské kakao je označováno za jedno z nejkvalitnějších, má výjimečnou chuť i aroma.            

Je vyrobeno z NEPRAŽENÝCH dominikánských kakaových bobů v RAW kvalitě.

Obsahuje minimálně 10% kakaového másla.

Dominikánské kakao je označováno za jedno z nejkvalitnějších nejkvalitnějších, má výjimečnou     

chuť i aroma. Je vyrobeno z nepražených dominikánských bobu v RAW kvalitě.

Obsahuje minimálně 10% kakaového másla

Nepražené kakaové koule lze použít na pečení nebo do mléka k přípravě nápoje.

Nejedná se o holandské kakao, které je alkalizované (při této metodě se snižuje obsah zdraví prospěšných flavonoidů, které mají antioxidační účinek).

Kakaové koule cele,  vznikají lisováním kakaové hmoty. Při tomto procesu se oddělí kakaové máslo cca 45% a zbytek hmoty, která zůstane, je tzv. kakaový koláč (torta, cocoa cake), který obsahuje cca 10 až 12 % kakaového másla. Po rozemletí "koláče" vzniká kakaový prášek.

POZN.: Při výrobě kakaových produktů (hmota, máslo, prášek) nedochází při jejich zpracování k teplotě vyšší než 42 st.

Před použitím nastrouhat kakao do mléka nebo vody

Vyrobce: K-rla organic Dominican Republic